Lu gnocchi : servis à l'occasion du repas dominical, ou lors de fêtes, les gnocchis font partie de l'histoire de toute famille niçoise. Les gnocchis fédèrent à coup sûr petits et grands autour d'une table et sont le gage d'un repas convivial et savoureux !
Voir la recetteCes recettes traditionnelles de la cuisine niçoise vous attendent au fond de vos placards...
Variations Gourmandes partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gnocchi de semoule au pavot.
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Confectionner des gnocchis de semoule : un dérivé des gnocchi à la romaine.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.
Un mets d'origine italienne à servir en entrée chaude ou garniture.
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