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Lever des filets de carrelet
Lever des filets de carrelet

Lever des filets de carrelet

Ingrédients

Pour cette technique
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Préparation de la recette

Lever des filets de carrelet - Etape 1
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Lever des filets de carrelet - Etape 2
2
Lever des filets de carrelet - Etape 3
3
Lever des filets de carrelet - Etape 4
4
Lever des filets de carrelet - Etape 5
5
Lever des filets de carrelet - Etape 6
6

Quelques mots sur cette recette de base

La méthode est la même que pour lever des filets de turbot.

Pour lever des filets de sole en revanche il faudra d'abord ôter la peau du poisson.

Recette ajoutée le 07/12/11  -  Mise à jour le  11/04/22 .

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