Linguine cacio e pepe

Linguine cacio e pepe
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Typiquement romain, ce plat de pâte est simplissime et ne nécessite que trois ingrédients : les pâtes, du (bon) poivre et du pecorino romano, ce fromage plutôt fort, à pâte pressé, réalisé à base de lait de brebis (qui se dit pecora, en italien).

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Des recettes déclinables à l'infini.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Salade de pain biscotté aux tomates et à l'origan.

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Une très bonne recette récup' qui comblera vos papilles.

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