Lohipiirakka- Feuilleté aux oeufs, riz et saumon

Lohipiirakka- Feuilleté aux oeufs, riz et saumon
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Lohipiirakka- Feuilleté aux oeufs, riz et saumon riz saumon oeuf feuilletés

Quelques mots sur la recette

Le 6 décembre est le jour de la fête nationale de la Finlande.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Chameau Bleu pour accompagner la recette Boeuf loc lac.

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La particularité de ce poulet au riz est qu'il se prépare en deux temps. La volaille marine 2 heures au frais dans sa marinade . Puis mijoté dans une sauce parfumée au  gingembre, au safran, au curcuma , la cardamone ( habatte hil ou qaaqulla) et macis ( nwiwera) , ces deux dernières épices rendent  notre poulet assez original !

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