On peut faire autre chose avec la lotte qu'une terrine ou une sauce armoricaine ! Ici, une recette minimaliste qui met en valeur le produit avec cette lotte au citron confit, coriandre et tomates confites.
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Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
De l'entrée au dessert, quelques idées pour gourmets pressés. Des recettes simples et rapides pour papilles exigeantes.
Gorgées de soleil, les tomates confites agrémentent délicieusement de nombreux plats.
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