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Voir la recetteLes Plaisirs de Céline partage également ces recettes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Maison Matthieu pour accompagner la recette Salade lentilles corail, petits pois, betteraves et sardines fumées.
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