Name: Macarons apéritifs chèvre & miel
Total time: 30 min
Cuisine: fromage de chèvre
Ingredients: 130 grammes de sucre glace; 80 grammes de poudre d'amandes; 2 blancs d'oeufs; 30 grammes de sucre en poudre; 250 grammes de bûche de chèvre type Sainte Maure; 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse; 2 cuil. à soupe de miel liquide; sel (moulin 5 baies ou poivre)

Macarons apéritifs chèvre & miel

Cuisine-Blog

Ingrédients

130 grammes de sucre glace

80 grammes de poudre d'amandes

2 blancs d'oeufs

30 grammes de sucre en poudre

250 grammes de bûche de chèvre type Sainte Maure

2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse

2 cuil. à soupe de miel liquide

sel (moulin 5 baies ou poivre)

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Préparation de la recette

1Mixez ensemble le sucre glace et la poudre d'amande.

2 Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

3 Dès que le mélange commence à blanchir, ajoutez petit à petit le sucre en poudre, et continuez de battre jusqu'à obtenir une neige bien ferme.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Je vous ai donné hier ma recette de macarons apéritifs carottes & cumin, voici l’autre recette que j’ai préparée le même jour avec un autre duo qui fonctionne bien : le fromage de chèvre associé au miel !

Voir la recette

fromage fromage de chèvre gâteau macarons miel sucre

Recette ajoutée le 09/02/15 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma cuisine au fil de mes idées pour accompagner la recette Petites quiches au chèvre, moutarde à l'ancienne et thym.