Macarons au chocolat à l'italienne

Macarons au chocolat à l'italienne
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Macarons au chocolat à l'italienne 100 g poudre d'amandes - 100 g sucre glace - 20 g cacao - 2 * 38 g blanc d'oeuf - 100 g sucre semoule

Préparation de la recette (extrait)

  • Prépare d’abord toutes tes pesées.
  • Comme ça tu t’embêtes plus avec ça, et tu risques moins de te tromper.
  •  Tu peux peser directement dans une casserole ton sucre semoule, auquel tu ajouteras de l’eau pour le recouvrir afin de le faire cuire.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une recette de macarons plus facile que celle à la meringue française. Voici la recette pour réaliser des macarons au chocolat bien fondants et garnis d'une ganache moelleuse.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Allergique Gourmand pour accompagner la recette Chocolats de Pâques à la noix de coco.

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