Madeleine à partager d'après une idée d'une pâtissier Fabrice Le Bourdat

Madeleine à partager

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter une autre façon de manger les madeleines en mettant la pâte dans un grand moule pour la partager, je trouve l'idée juste géniale. Ici, il s'agit d'un moule géant à madeleine créé par le chef Fabrice Le Bourdat que l'on trouve exclusivement en librairie avec quelques recettes du chef. On peut aussi retrouver ses créations dans sa pâtisserie parisienne dans le 12ème arrondissement. Personnellement, je n'ai pas mis de glaçage à l'orange sur cette madeleine comme spécifié sur sa recette car en goûtant juste un petit bout j'ai décidé quelle se suffisait à elle-même tellement elle était bonne !

D'ailleurs il me tarde d'essayer une autre de ses recettes de madeleines mais je ne suis pas encore décidée sur laquelle choisir pour la partager avec vous. En effet, même si je suis sûr que je vais toutes les faire, pour des raisons évidentes de droits d'auteurs, car ces recettes viennent de sortir, je ne les mettrais pas sur mon blog.

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Recette ajoutée le 26/01/16 - Mise à jour le 24/11/22 .

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