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Madeleines au miel et zeste d’orange d'après Cyril Lignac
Madeleines au miel et zeste d’orange d'après Cyril Lignac

Madeleines au miel et zeste d’orange de Cyril Lignac

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
200 g de beurre doux
le zeste d’une orange bio
195 g de sucre semoule
20 g de miel toutes fleurs
3 gros oeufs à température ambiante
200 g de farine T45
6 g de levure chimique
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans une casserole, faire fondre le beurre à 70°c.
2 Avec un fouet, mélanger les zestes d’orange finement râpés et le sucre.
3 Incorporer le miel et les oeufs tempérés.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

De jolies madeleines bien bossues parfumées aux zestes d'orange et au miel

Voir la recette
beurre boulange chef pâtissier Cyril Lignac gâteau levure madeleines miel oeuf produits laitiers Pâques sucre zeste zeste d'orange
Recette ajoutée le 21/11/17  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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