Magret de canard
Quelques mots sur la recette
Un magret de canard à la peau croustillante !
Accord musical
musique
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Briks au magret de canard fumé et aux poires.
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video
Désosser une cuisse de canard à farcir
Une découpe appropriée pour la cuisson des cuisses farcies.
technique
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.
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