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Le magret j'adore et l'un des avantages de cette viande c'est qu'elle se marie très bien au sucré-salé. Pour cette recette je l'ai accommodé avec une sauce aux framboises.
Une baie fragile qui se conserve bien en confiture, chutney ou simplement surgelée.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gourmand Croquant pour accompagner la recette Petits burgers festifs.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
La sauce béarnaise se sert chaude ou tiède pour accompagner viandes et poissons grillés.
Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
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