Magret de canard poêlé aux raisins et aux poires, sauce au miel

Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Magret de canard à la sauce pistou à la tomate

Je n'ai jamais trop apprécié le magret de canard, mais avec cette recette j'avoue que j'ai changé d'avis. Une merveille ce magret de canard au pistou/pesto à la tomate. Cuisson à la plancha à gaz.

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

Aiguillette

Aiguillette de canard

Pas de fêtes sans foie gras ?

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

Et à poire ça ?

En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !

Poulet au vinaigre

Carré d'agneau rôti

A la moutarde au miel.

Magret de canard aux raisins noirs et vinaigre balsamique

Envie de Magret de canard aux raisins noirs et vinaigre balsamique ? Découvrez cette recette de cuisine italienne et donnez votre avis en commentaire !

Magret de Canard aux châtaignes sauce aux airelles.

En cuisine avec cette belle idée de recette de magret de canard aux châtaignes sauce aux airelles..

Magret de canard aux framboises

Le magret j'adore et l'un des avantages de cette viande c'est qu'elle se marie très bien au sucré-salé. Pour cette recette je l'ai accommodé avec une sauce aux framboises.