Voilà une douceur qui tombe à pique, dans la pure tradition de la vieille Casabah. Je vous propose des Makrouts frits croustillants aux dattes et enrobés de miel, afin d'égayer nos soirées en ce mois sacré. Simple, peu coûteuse et rapide à réaliser, c'est la petite mignardise qui vous perdra à n'en point douter !
Voir la recetteLa friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.
Avec leur parfum aux accents du sud, les dattes embaument plats salés et sucrés.
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A grignoter en compagnie de Jean-Louis Aubert - Alter Ego
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Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
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Jeune fruit d'environ 4000 ans, la datte se consomme fraîche, séchée ou cuite.
La friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.
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