Malloreddus à la crème de parmesan, sauce tomate et saucisse italienne

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

2 méthodes pour des ravioles maison, à l'emporte pièce ou à la roulette.

Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Des ravioles du Dauphiné ou d'ailleurs cuisinées à toutes les sauces.

C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !