En été au barbecue ou en hiver sous le gril du four, cette marinade sauce barbecue est parfaite pour une rouelle, des ribs ou des travers de porc
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
La sauce béarnaise se sert chaude ou tiède pour accompagner viandes et poissons grillés.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Del's cooking twist pour accompagner la recette Parmentier de tempeh au gingembre, noix de coco et ananas grillé.
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