1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Marmitako à ma façon
Marmitako basque à ma façon
Marmitako basque à ma façon

Marmitako à ma façon

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une marmite de poisson, de la bonite ou du thon blanc, des pommes de terre et des poivrons. Ce plat était préparé par les pêcheurs sur les bateaux. C’est bon, nourrissant sans être gras, bref tout ce que j’aime.

Voir la recette
Recette ajoutée le 20/04/18  -  Mise à jour le  11/03/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

La cerise sur lemaillot partage également ces recettes.

Filet de daurade et choucroute en papillote
Rougail poisson à la roussette
Maigre en croûte de sel

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Bouillon dashi
Bouillon dashi

Le bouillon de base de la cuisine japonaise.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Comment choisir ses couteaux de cuisine ?
Comment choisir ses couteaux de cuisine ?

Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Parce que les Sars dînent à l'huile !
Parce que les Sars dînent à l'huile !

Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe.

La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Lâche-moi les basques !
Lâche-moi les basques !

Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0