Une micro recette aujourd’hui, parce que c’est limite si on peut prétendre à lui donner ce nom. J’ai servi en entrée du melon burrata avec un filet de vinaigre balsamique, ce qui change de l’association plus classique melon et jambon de Parme. Un pur délice !
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
De l’entrée au dessert, la chair du melon peut se cuisiner à toutes les sauces !
Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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