Melon burrata

Melon burrata
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Melon burrata 1 melon - 1 burrata - du vinaigre balsamique

Préparation de la recette (extrait)

  • Coupez le melon en deux et ôtez les graines.
  • Coupez la burrata en deux et mettez-en une moitié dans chaque demi melon.
  • Versez un filet de vinaigre balsamique dessus et servez aussitôt.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une micro recette aujourd’hui, parce que c’est limite si on peut prétendre à lui donner ce nom. J’ai servi en entrée du melon burrata avec un filet de vinaigre balsamique, ce qui change de l’association plus classique melon et jambon de Parme. Un pur délice !

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 musique

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