J'ai relevé votre défi : réaliser des mendiants en version allégée. Grande adepte de recettes de mendiants en tous genres je redoutais cet exercice. Je ne voulais pas faire des mendiants avec un chocolat allégé. Je trouve qu'il est indispensable de réaliser des mendiants avec un chocolat pâtissier. J'ai donc surtout joué sur une taille légèrement inférieure et sur la garniture ...
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Croustillantes ou moelleuses, les truffes au chocolat sont incontournables durant les fêtes.
Des douceurs à glisser dans les fenêtres du calendrier le plus gourmand de l'année.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Carmen pour accompagner la recette Chocolat crème caramel au beurre salé et noix de cajou.
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