Meringue italienne pour glaces et sorbets

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 5'
  • Cuisson : 5'
  • Facile
  • Pour 6 personnes.
Meringue italienne pour glaces et sorbets
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur cette recette de base

La meringue italienne est LE secret qui donne du corps et du velouté aux glaces et aux sorbets sans crème.

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Poivre & Zeste pour accompagner la recette Oeufs à la neige sauce Carambar.

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