Meringue italienne pour glaces et sorbets

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 5'
  • Cuisson : 5'
  • Facile
  • Pour 6 personnes.
Meringue italienne pour glaces et sorbets
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Meringue italienne pour glaces et sorbets blancs d’oeuf végétarien veggie sirop meringue italienne meringue

Quelques mots sur la recette

La meringue italienne est LE secret qui donne du corps et du velouté aux glaces et aux sorbets sans crème.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Bûche de noël glacée à la mandarine.

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