Une recette acidulée pour un poisson très fin.
Voir la recetteLa cuisine des 3 soeurs partage également ces recettes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.
Oranges douces ou amères, on fait le plein de vitamines !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Du miel et du sel pour accompagner la recette Salade de chou-rave lacto-fermenté au hareng fumé.
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