Les merlans panés à l'anglaise sont classiquement servis avec un beurre Maître d'hotel et en décors des citrons historiés et du persil ou encore une sauce à la diable.
Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.
De la farine, de l'oeuf et de la chapelure pour un croustillant inimitable.
Délicat et fragile ! Alors on écoute Joue pas avec mes nerfs de François Béranger dans l'album éponyme.
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Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
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