Mignons de chevreuil au curry, parathas au cumin et raïta

Quelques mots sur la recette

Dans cette recette, le gibier à poil se paye une délicieuse échappée bollywoodienne. Chevreuil et curry, un mariage fabuleux qui en étonnera agréablement plus d'un. Des saveurs explosives pour cette viande et la sauce qui l'accompagne, parfait pour un repas mémorable en famille ou entre amis.

Accord musical

 musique

Une recette savoureuse que vous pourrez préparer en écoutant Sympathy For The Devil des Rolling Stones

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

couteaux

couteaux
204.10 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Réussir une crêpe party Chandeleur
Réussir une crêpe party

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Fontaine Chandeleur
Fontaine

Disposer la farine en fontaine.

Pigeon en deux cuissons video
Pigeon en deux cuissons

Cuisses confites et filets sautés

Râble de lièvre technique
Râble de lièvre

Adaptable au lapin

Curry d'agneau technique
Curry d'agneau

Au lait de coco. Servir avec modestie et un bon riz basmati.

Salmis de faisan technique
Salmis de faisan

Une technique spécifique au gibier.

Gratin de moules aux épices technique
Gratin de moules aux épices

Et chou kale.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

couteaux

couteaux
204.10 € sur amazon.fr
Commander >>