1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Millefeuilles d'aubergine au chèvre et au miel
Millefeuilles d'aubergine au chèvre et au miel
Millefeuilles d'aubergine au chèvre et au miel

Millefeuilles d'aubergine au chèvre et au miel

Del's cooking twist Del's cooking twist

Ingrédients

1 aubergine de belle taille, coupées en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur - Sel & poivre - Huile d'olive - 200g de chèvre - 1 poignée de noix - Thym ou Herbes de Provence - 2 gousses d'ail, coupées finement - Chili en poudre - Miel liquide
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C. Couper les aubergines en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Les saler légèrement sur chaque face et les placer sur du papier sopalin pour les faire dégorger. Déposer les rondelles d'aubergine sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Quelques mots sur cette recette

Irrésistibles millefeuilles d'aubergine au chèvre et au miel à la fois tendre et fondants

Voir la recette
aubergines cuisine santé cuisine végétarienne fromage fromage de chèvre fruits secs légumes fruits miel millefeuille noix produits laitiers pâte feuilletée inversée régime sans gluten sucre
Recette ajoutée le 27/08/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

Del's cooking twist partage également ces recettes.

Madeleines au chèvre et aux tomates séchées
Madeleines au chèvre et aux tomates séchées
Des madeleines savoureuses au chèvre et aux tomates séchées à servir en apéritif pour toutes les occasions.
Croustifondants d’aubergines et halloumi au miel
Croustifondants d’aubergines et halloumi au miel
De délicieux croustifondants d'aubergine au halloumi et au miel !
Salade de mangue à la burrata, noisettes grillées et pesto de menthe
Salade de mangue à la burrata, noisettes grillées et pesto de menthe
Faîtes le plein de saveurs exotiques avec cette salade à la mangue fraîche et à la burrata, parsemée de noisettes grillées et arrosée d’un subtile filet de pesto de menthe.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?
Quiz
Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Aubergines gratinées
technique
Aubergines gratinées

Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis par ce gratin.

Clafoutis de courgettes
technique
Clafoutis de courgettes

Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.

Nutri-score
pratique
Nutri-score

Une classification des informations nutritionnelles pour les consommateurs.

Réussir un beau plateau de fromages
pratique
Réussir un beau plateau de fromages

Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !

Je deviens chèvre...
recettes
Je deviens chèvre...

Chèvre frais par-ci, chèvre chaud par là.

Des recettes pour cuisiner le chèvre frais
recettes
Des recettes pour cuisiner le chèvre frais

Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.

On va en faire tout un fromage !
recettes
On va en faire tout un fromage !

Filant et fondant, le fromage se cuisine à toutes les sauces.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Millefeuilles d'aubergine au chèvre et au miel

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0