Mince

Mince
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Bœuf haché du Zimbabwe.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kélou pour accompagner la recette Burger italien.

Voir aussi

On se régale de tomates Noël
On se régale de tomates

Des recettes pour profiter du légume-fruit roi de l'été.

Petits desserts glacés à préparer avant les fêtes Noël
Petits desserts glacés à préparer avant les fêtes

Rafraîchissants, gourmands et plus modernes que la bûche. Vive la non tradition !

Flamber une bûche de noël vidéo
Flamber une bûche de noël

Une technique valable pour tous les desserts flambés.

Ganache à truffes vidéo
Ganache à truffes

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

Salade de carottes à la marocaine vidéo
Salade de carottes à la marocaine

Une recette de salade de carottes à la marocaine pour vos bentos.

Fonds (de cuisson) lexique
Fonds (de cuisson)

Fond blanc, fond brun et fond lié.

Espagnole (A l') lexique
Espagnole (A l')

Omelette à l'espagnole

Les belles volailles de Noël recettes
Les belles volailles de Noël

Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

Une effusion de douceurs pour un joyeux Noël ! recettes
Une effusion de douceurs pour un joyeux Noël !

Il n'y a pas que la bûche à Noël.

Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours technique
Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours

Des ris de veau sautés au beurre noisette pour une entrée festive.

Tomates séchées technique
Tomates séchées

Tomates cerises séchées et conservées dans l'huile.

Bûche cacao, mangue, passion, vanille recette
Bûche cacao, mangue, passion, vanille

Une bûche de réveillon légère, moelleuse, délicieusement vanillée et fruitée avec une légère pointe d'acidité apportée par le fruit de la passion, un régal qui fera son petit effet au moment de la dégustation.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.
Réhabilitons le poireau
Réhabilitons le poireau
Un légume qui ne mérite pas d'être catalogué dans les seconds rôles.
Clémentines, vitamines et bonne mine
Clémentines, vitamines et bonne mine
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici