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Minestrone, soupe italienne aux légumes
Minestrone, soupe italienne aux légumes

Minestrone, soupe italienne aux légumes

Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

1 oignon
2 blancs de poireaux
600 grammes de légumes variés ((pomme de terre, carotte, courgette, céleri branche, tomates...))
40 grammes d'huile d'olive
1 litre d'eau
1 bouillon de légumes
120 grammes de pâtes pour Minestrone ((à défaut, des penne courts))
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pelez et coupez l'oignon en petits dés.
2 Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en fines lamelles.
3 Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez-y l'oignon et les poireaux.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Minestrone, soupe italienne aux légumes

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cuisine italienne cuisine méditerranéenne cuisine végétalienne cuisine économique légumes minestrone soupe
Recette ajoutée le 30/07/15 .

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