Mini charlottes chocolat blanc cerises amarena

Mini charlottes chocolat blanc cerises amarena
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Mini charlottes chocolat blanc cerises amarena 1/2 paquet de biscuits roses de Reims - 100 g de cerises amarena et leur sirop - 150 g de chocolat blanc - 20 cl de crème liquide - 4 cercles à pâtisserie

Préparation de la recette (extrait)

  • Mettez le chocolat blanc haché en morceaux dans un saladier.
  • Réservez.
  • Faites chauffer la crème liquide.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

La couleur des biscuits de Reims Fossier colle parfaitement à cette recette. Les cerises amarena contrastent parfaitement avec la ganache au chocolat blanc. Celle-ci est d’ailleurs la seule contrainte de la recette car il faut la faire un peu à l’avance. Pour le reste, c'est vraiment tout simple !

Accords

 musique

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