Nous avions préparé de petits choux sans trop d’idées…et, finalement nous en avons eu plusieurs!
Après nos délicieux mini choux au foie gras, aux poires et aux épices, nous avions une autre idée.
Nous avons réalisé une béchamel aromatisée au roquefort pour garnir nos choux et, réalisé une couverture à base de noix.
Nous accompagnons nos choux de céleri branche finement coupé: le céleri et le roquefort vont très bien ensemble.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Macaronis sauce roquefort.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Des petits choux à garnir selon vos envies et à servir à l'apéritif.
Un fromage fondant et de caractère qui agrémente de nombreuses préparations.
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