Mini galettes à la frangipane

Mini galettes à la frangipane
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Envie de Mini galettes à la frangipane ? Découvrez cette recette de frangipane et donnez votre avis en commentaire !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Vegan freestyle pour accompagner la recette Galette des rois demi-lune.

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A la crème. Utiliser avantageusement les parures de feuilletage

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Crème frangipane

Pour la galette des rois. A ne pas confondre avec la crème d'amande.

Crème d'amande noisette et chocolat technique
Crème d'amande noisette et chocolat

Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.

Crème pâtissière technique
Crème pâtissière

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

Tarte Bourdaloue video
Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Crème d'amande video
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Commentaires

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