Mini galettes des rois avec 4 variantes

Quelques mots sur la recette

Cette année, j’avais envie d’une galette des rois originale. Je trouve le format sucette sympa pour éviter de finir le repas sur un dessert lourd, on opte pour une version mini. C’est ludique et cela change. Vous pouvez glisser une fève (de préférence plate) dans une des galettes, le principe reste donc le même.

Accord musical

 musique

Vous pourrez vous amuser à préparer ces mini galettes en compagnie de Buena Vista Social Club - Chan Chan

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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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Galette frangipane

Voici la recette de la traditionnelle galette frangipane, confectionnée à base de crème pâtissière et de crème d'amandes. Vous allez voir que cette recette est vraiment facile et rapide à réaliser ! Il ne vous faudra que quelques ingrédients, que vous avez certainement dans vos placards, pour confectionner cette galette des rois.

Graines de sésame herbes et épices
Graines de sésame

Graines de sésame blond complet toasté (photo).

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