Des mini-galettes des rois en forme de couronne pour fêter l’Épiphanie ! Cette galette revisitée est au départ une idée de Yann Couvreur, cet excellent chef pâtissier qui s’est fait sa place parmi les grands et que l’on ne présente plus. Cette année je l’ai faite et elle a eu son petit effet.
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Une galette des rois à la saveur chaude et réconfortante des parfums de l'hiver.
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La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
La vraie Barbagalette se transforme à volonté, courte, longue, carrée...
A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.
Traditionnelles, originales, sans gluten ou vegan, il y en aura pour tout le monde.
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Une galette à partager en écoutant The Rolling Stones - Angie
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