Mini tartelettes Maroilles et poire

Crêpes garnies roulées en pannequets et gratinées au four.

Une spécialité de la cuisine du nord.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Il y a toujours une bonne raison pour organiser un apéritif gourmand.

Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.

Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.

Misez sur les cuillères apéritives pour un apéro dînatoire chic et gourmand.