1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Mitonnée de boeuf aux carottes et aux oranges
Mitonnée de boeuf bien tendre aux carottes et aux oranges
Mitonnée de boeuf bien tendre aux carottes et aux oranges

Mitonnée de boeuf aux carottes et aux oranges

Quelques mots sur cette recette

Une délicieuse viande tendre et savoureuse délicatement parfumée !

Voir la recette
Recette ajoutée le 29/11/12  -  Mise à jour le  13/09/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les Plaisirs de Céline partage également ces recettes.

Aiguillettes de canard aux échalotes confites à l'orange
Filet de boeuf forestier en croûte
Lotte sauce à l'Orange

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rôti de boeuf
Rôti de boeuf

Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

Détailler des tournedos
Détailler des tournedos

dans le cœur du filet de bœuf.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Qui mange un oeuf mange un boeuf ?
Qui mange un oeuf mange un boeuf ?

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes

Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

L'inspecteur Colombo est de retour
L'inspecteur Colombo est de retour

Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.

Des recettes à l'effet boeuf !
Des recettes à l'effet boeuf !

Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0