Comme vous le savez j’ai un ami vegan (particulièrement) gourmand et qui est donc mon testeur officiel pour ces recettes sucrées encore un peu marginales dans ma cuisine (mais plus pour longtemps promis ! ).
Alors ici le moelleux est sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans matière grasse et sans œuf [ Bref un gâteau « sans rien » comme dirait zhomme – mais » quand même une tuerie « ].
Ce gâteau a fait l’unanimité, il est tendre, moelleux, doux. Personne n’a noté l’absence de sucre puisque la datte amène un goût sucré naturel.
Ici on adore !
Comme quoi, manger « sans », ça peut être réellement gourmand !
Voir la recetteComment j'ai changé de vie partage également ces recettes.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Pas questions de se passer de douceurs lorsqu'on ne consomme pas d'oeufs.
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
Sans gluten, veggie ou vegan, la galette des rois s'adapte à toutes les exigences.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dunya 7alawa pour accompagner la recette Cupcakes Vintage.
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