Biscuit sans gluten, sans lait, sans oeuf pour Halloween. Je profite d’Halloween et de l’abondance des potimarrons au goût légèrement sucré pour en faire un dessert « assez classique ». Comme je n’ai pas réussi à décider si la texture de ce gâteau sans gluten me semble plutôt fondante ou plutôt moelleuse, je l’ai baptisé moelleux-fondant au potimarron ! Je tiens à dire que ce moelleux-fondant au potimarron, est une recette « Halloween sans gluten » un peu expérimentale avec sa texture moelleuse-fondante surprenante et son goût de potimarron.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par les mets tissés pour accompagner la recette Maki sushi au saumon et à l'avocat.
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Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.
Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.
Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?
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