Moka au café

Quelques mots sur la recette

Cette recette est assez technique. Mais avec un peu de patience on y arrive. Pour la base, j'ai repris ma recette de Génoise. Ainsi que la crème au beurre de mon Succès Noisettes Praliné. Pour imbiber mon moka, j'ai pris du café cafetière. Il ne faut surtout pas hésiter. La Génoise doit être marron de café. Je sais, ça fait peur, mais le résultat sera délicieux. Un petit conseil mes gourmands. Faîtes votre crème au beurre, le matin à la fraîche, c'est un cauchemar, quand arrive l'été.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par glutenfreebarbara pour accompagner la recette Café moka épicé sans lait.

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