Mon soda bread au lait

Quelques mots sur la recette

En cette période où l’on célèbre la Saint Patrick, de nombreuses recettes fleurissent sur le net et j’ai repensé à mon soda bread que je n’ai pas fait depuis un moment. C’est un pain quasiment inratable, ultra simple à faire, sans pétrissage ni temps de repos. Très populaire en Irlande il est délicieux encore tiède ou grillé le lendemain et il se conserve plusieurs jours dans un torchon.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Ragoût de boeuf à la Guinness.

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