1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Moules à la moutarde
Moules à la moutarde
Moules à la moutarde

Moules à la moutarde

Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
moules: 1.4 kg de
échalote: 1
beurre salé: 1 cs de
vin blanc sec: 2 cl de
moutarde à l'ancienne: 2 cs de
moutarde: 1 cs de
crème liquide: 20 cl de
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de moules à la moutarde est super simple à réaliser. La sauce crémeuse et délicatement relevée apporte beaucoup à ce plat de moules. Inutile de préciser que des moules de qualité sont indispensables pour pouvoir se régaler.

Voir la recette
condiments coquillages crème cuisine bretonne cuisine française fruits de mer moules moutarde produits laitiers vin vin blanc
Recette ajoutée le 19/10/20  -  Mise à jour le  25/03/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Carbonnade flamande
Carbonnade flamande
La carbonnade flamande est une spécialité belge, à base de bœuf dans une sauce à la bière qui mijote longtemps au four. Je vous propose ici ma version avec des spéculoos. C'est un plat fondant de gourmandise. Le bœuf est confit et la sauce réduit tranquillement au four.
Filet mignon aux raisins
Filet mignon aux raisins
Le filet mignon aux raisins est un plat rapide et savoureux. Le filet mignon une partie très tendre du porc. Dans cette recette la présence des raisins apportent beaucoup de goût et de douceur.
Côtes de porc à la moutarde
Côtes de porc à la moutarde
Cette recette de côtes de porc à la moutarde est une recette super simple. On mixe la sauce, on la badigeonne sur la viande et on met au four. C’est parfait les jours où l’on manque de temps pour préparer le repas et c’est gourmand.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Velouté de moules
technique
Velouté de moules

Une recette anti-gaspi qui permet d'utiliser le jus de cuisson des moules.

Quel vin boire avec des coquillages ?
Accords vins
Quel vin boire avec des coquillages ?

Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

Noms et tailles des bouteilles de vins
pratique
Noms et tailles des bouteilles de vins

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine
pratique
Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Des recettes de moules (à ne pas manquer)
recettes
Des recettes de moules (à ne pas manquer)

Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.

Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été
recettes
Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été

Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.

Du vin blanc dans ma cuisine
recettes
Du vin blanc dans ma cuisine

Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Moules à la moutarde

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Crevettes et petits fruits de mer, sauce crémeuse.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0