Une version légère des "moules frites" avec des frites de légumes (panais, céleri-rave, carottes...).
Voir la recetteProportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !
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On écoute Stromae chanter "moules frites".
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