Des verrines de mousse a la mangue fraîches et parfumées à souhait sur un coulis de framboise maison. Avec sa tuile au citron.
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Le contraste gourmand d'un clafoutis de pêches servi tiède avec un coulis de framboises frais
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Faciles à réaliser et à conserver, pourquoi s'en passer ?
Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Mousse au chocolat liégeoise.
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