1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Mousse au chocolat
Mousse au chocolat (la seule et l'unique)
Mousse au chocolat (la seule et l'unique)

Mousse au chocolat

Del's cooking twist Del's cooking twist

Ingrédients

200g de chocolat noir de qualité (à 60% de cacao), coupé en morceaux - 20g de beurre demi-sel - 6 gros oeufs - 1 pincée de sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans une casserole sur feu doux ou au bain-marie, faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. Lorsque le mélange est lisse, retirer du feu. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Verser les jaunes un à un dans la casserole en mélangeant vigoureusement avec une cuillère en bois pour éviter que les jaunes ne cuisent. Dans un saladier, fouetter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

Quelques mots sur cette recette

Mousse au chocolat (la seule et l'unique). Seulement 3 ingrédients, pas de sucre ajouté.

Voir la recette
chocolat chocolat noir cuisine facile mousse au chocolat régime sans sucre ajouté
Recette ajoutée le 17/04/18  -  Mise à jour le  30/04/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Del's cooking twist partage également ces recettes.

Petits oeufs de Pâques à la mousse au chocolat et mouillettes à la cannelle
Petits oeufs de Pâques à la mousse au chocolat et mouillettes à la cannelle
Petits oeufs de Pâques à la mousse au chocolat et aux mouillettes à la cannelle: un DIY à réaliser en famille!
Fondant au chocolat noir avec un twist d'orange
Fondant au chocolat noir avec un twist d'orange
Entre le chocolat noir intense et l'orange amère, c'est une histoire de passion. Ce dessert simplissime à réaliser s'avère être des plus raffinés au goût. Un délice pour les vrais amateurs de chocolat noir!
Mini snacks énergétiques chocolat et amandes
Mini snacks énergétiques chocolat et amandes
Un snack énergétique au chocolat et aux amandes, avec seulement 3 ingrédients.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Mousse chocolat noir
video
Mousse chocolat noir

Une classique et succulente mousse au chocolat aux oeufs.

Mousse au chocolat liégeoise
video
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Faire ses chocolats maison
pratique
Faire ses chocolats maison

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Sublime mousse au chocolat
recettes
Sublime mousse au chocolat

Nature ou parfumée on ne peut pas y résister.

Recettes légères comme une mousse
recettes
Recettes légères comme une mousse

Douceur et légèreté pour des mousses salées ou sucrées.

Ça vous dit une soirée mousse ?
recettes
Ça vous dit une soirée mousse ?

Une mousse légère pour commencer ou terminer un repas en douceur.

BAC n°7 : le chocolat en fête !
recettes
BAC n°7 : le chocolat en fête !

Comment ne pas associer fête de Noël et chocolats ?

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousse au chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Comptoir de Toamasina pour accompagner la recette Mousse au chocolat à la fève tonka.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0