Envie de Mousseline de cabillaud, crème de cresson et oeufs de saumon au citron confit ? Découvrez cette recette de mousseline et donnez votre avis en commentaire !
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Le poisson est un met délicat que vous pouvez cuire de diverses manières.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par HappyCurio pour accompagner la recette Cabillaud aux quenelles Saint Jean.
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