Mousseline de Topinambour
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Mousseline de Topinambour mousseline topinambour accompagnement
Quelques mots sur la recette
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Accord musical
musique
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Verrine de mousseline de tarama.
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technique
Flans de courgettes
Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.
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Les champignons tournés
Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.
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