Muesli aux fruits et chocolat

Une recette facile de la nouvelle tablette QooQ qui en plus se prépare non seulement très rapidement mais avec très peu d'ingrédients. Ces truffes brésiliennes existent forcément en diverses versions, chaque famille doit probablement avoir sa propre recette secrète et moi même j'en ai déjà mises plusieurs de côté pour les tester mais sans vraiment prendre le temps de les faire. Aussi, lorsque je l'ai vu sur les recettes proposées par l'application QooQ, je n'ai pas hésité une seconde. Je l'ai programmée dans mon planning et je me suis même rendue compte qu'elle est si facile à faire que les ingrédients de base que je possédais dans mon placard suffisaient à la faire sans aucune course. Ainsi, même si dans la recette proposée les truffes sont roulées dans des vermicelles de chocolat (que je n'avais plus), le mot du chef nous précise bien qu'il ne faut pas hésiter à laisser libre cours à notre imagination pour les confectionner. En effet, une fois les aliments assemblés et refroidis les enfants seront heureux de les rouler en boule et de les enrober eux-même dans les vermicelles ou autre (moi j'ai utilisé des pépites de nougatine). On peut aussi les transformer en figurines avec des amandes pour les oreilles, du riz soufflé pour les yeux et de la noix de coco pour les cheveux. En tout cas, chez moi ces truffes brésiliennes ont eu plus de succès que les truffes d'une grande marque de chocolat que l'on m'a offerte (que je ne citerai pas!) déposées côte à côte sur la table, comme pour une dégustation à l'aveugle sans les emballages, il faut croire que le fait maison est toujours meilleur et en plus très économique...

Une recette de dessert bon pour la santé réalisée sans œuf, sans lactose et sans sucre. En effet, ici j'ai utilisé de l'aquababa fait maison, un lait d'amande et du chocolat noir. L'ajout de tapioca Tipiak permet d'apporter une touche de gourmandise supplémentaire en bouche avec une consistance qui apporte un peu de matière tout en légèreté dans cette mousse très aérienne. Ce dessert a eu beaucoup de succès chez moi !

Une recette de gâteau au chocolat caramel à la noix de coco qui a vite été dévorée chez moi!