Muffins aux agrumes petits fours muffins agrumes gâteau
Recette pour 12 muffins2 oeufs - 250 g de crème fraîche - 15 cl de lait - 150 g de sucre - 300 g de farine - 1 sachet et demi de levure chimique (15 g environ) - 2 cuillères à soupe de graines de pavot - 4 cuillères à soupe d'huile - le zeste râpé de 2 citrons et 2 oranges non traités
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la crème, le lait, l'huile les graines de pavot et les zestes d'agrumes finement râpés.
Versez ensuite la farine et la levure en pluie et mélangez.
Versez la pâte dans les moules à muffins et faites cuire au four à 180°C (Th 6/7) pendant 30 mn.
Laisser refroidir sur grille avant de déguster.
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Des macarons rustiques, tout simples et délicieux, aux amandes et noisettes.
Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.
Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.
Pas besoin d'être fort en mathématiques pour réussir ce gâteau breton.
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