Il s'agit d'une crème sucrée de maïs blanc cuite au lait de coco et aromatisée à la cannelle et au girofle. À Bahia on le prend au petit déjeuner ou pour le dîner quand il fait froid, mais surtout il fait partie du banquet traditionnel de la fête du feu de la Saint-Jean au nord-est du Brésil.
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D'origine anglo-saxone, le porridge se déguste aussi bien sucré que salé.
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En attendant d'acheter les billets d'avion, faisons voyager nos papilles.
Des recettes simples et économiques qui régaleront toute la famille.
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La musique à la fin d'un repas brésilien avec l'incontournable Desafinado du Maestro Antônio Carlos Jobim. Rigolades, aboiements et petits gâteaux sont offerts. Juste parfait !
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