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Nage de lotte aux petits légumes d'été (poivrons, tomates), curcuma, gingembre et citronnelle
Nage de lotte aux petits légumes d'été (poivrons, tomates), curcuma, gingembre et citronnelle

Nage de lotte aux petits légumes d'été, curcuma et citronnelle

Facile
5
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Peaux de tomates séchées et riz noir. Je vous propose un délicieux voyage pour les papilles au gré du vent épicé des alizés.

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Recette ajoutée le 15/08/13  -  Mise à jour le  11/01/24 .

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