Pâtisserie de la Toussaint originaire de Provins en Seine et Marne.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Des gourmandises feuilletées à déguster en entrée, en plat ou au dessert.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
Pour changer des habituelles tartes, quiches et autres et viennoiseries.
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par gourmand et bio pour accompagner la recette Chinois aux raisins.
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