Une recette de chevreuil simplement poêlé. Il est accompagné de pommes de terre (vitelottes et grenailles) et d’oignons rouge cuits au four avec des graines et de dés de poires juste tièdes qui viennent contraster avec la force de la sauce au vin rouge et au coing.
Voir la recettePerdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.
De l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !
Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.
Isabelle partage également ces recettes.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Confiture ou crème, à vous de choisir !
Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
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Un savoureux plat de chevreuil à partager en écoutant Pink Floyd - Wish You Were Here.
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