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Noix de saint jacques rôties et risotto d'avoine à la citronnelle et aux baies de sil-timur
Noix de saint jacques rôties et risotto d'avoine à la citronnelle et aux baies de sil-timur

Noix de saint jacques et risotto d'avoine aux baies de sil-timur

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici des saint-jacques délicatement parfumées aux baies de Sil Timur avec des notes d'agrumes. La baie de Sil timur est une graine rouge orangée, assez sombre. Son parfum d'écorce d'agrumes est inimitable, il se situe entre l'orange sanguine, le kumquat, le citron, la mandarine, avec des notes subtilement épicées.

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Recette ajoutée le 08/02/18  -  Mise à jour le  08/10/21 .

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